La mesa es central en días de navidad. En torno a ella hay reunión, conversación, risa, palabras significativas entre queridos. Para quienes sean anfitriones este año les dejo algunas maneras de decorar las servilletas, que pueden ir directo al plato o simplemente...
Mi recorrido habitual me obliga a pasar diariamente frente al edificio de Orrego Luco 087 obra de Escipión Munizaga (1906 – 2002). Ahí está cada temporada, sin verde en invierno, con verde en verano, recordándome sobre una época en que la arquitectura chilena...
Imágen: Óleo Alberto Valenzuela Llanos Cuando hablamos del río Mapocho nombramos a uno de elementos geográficos más significativos para la historia de Santiago. No sólo jugó un papel estratégico en la fundación de la ciudad por Pedro de Valdivia en 1540 sino que...
Durante los últimos años hemos visto como las áreas verdes y el espacio público han logrado posicionarse en la discusión y agenda pública actual. Estas políticas se han centrado en la planificación a macro escala de las ciudades y en la intervención de grandes parques...
Fin de año es sinónimo de festejos, de reuniones, de reencuentros y de despedidas. Llega diciembre y todos queremos tener una última comida anual con los distintos grupos de amigos y familiares. A veces nos toca ser los anfitriones, y entonces nuestra casa se...
6-8 personas • 2 horas – 2 trutros ó 1 pechuga de pavo – 2 manzanas, peladas y picadas – ½ cebolla, picada – tomillo – ½ taza de vino blanco – 3 cucharadas de mantequilla – 10 higos secos – ½ taza de cognac – 1...