¿Quién dijo que el invierno tiene que ser gris, como una película en blanco y negro? La lluvia, el frío y los días nublados pueden disfrutarse tanto o más como una tarde de verano. Es cuestión de encontrar el panorama perfecto y listo: cocinar algo rico, leer un...
Para que la cocina de tu casa nueva exude aromas y sabores propios de nuestro país, necesitas un librazo de cocina. Y este cocinero se aboca al manifiesto más honesto sobre la cocina chilena. Y por supuesto, a sus sabores. HECHO EN CHILE JUAN PABLO MELLADO No sólo los...
Hoy nos inspiramos con La Casa de Juana. Habitualmente vemos en sus fotos rincones con decoraciones preciosas, muy cuidadas pero a la vez muy naturales y “vividas”, como si siempre hubiesen estado ahí. Los objetos vintage, como en la mayoría de nuestras casas,...
2-3 personas • 45 minutos – 1/2 taza de quínoa lavada – 1 tarro de atún – 2 puñados de aceitunas negras, sin cuesco – 1 huevo – 1 palta – 1 limón – 1 yogurt natural – orégano fresco Echa la quínoa en una olla chica con 1...
12 muffins aprox • 90 minutos Para la mezcla: – 2½ tazas de harina – 2 cucharaditas de polvos de hornear – 2 cucharaditas de canela molida – un pinch de sal – 4 huevos grandes – 2/3 taza de aceite de maravilla – 1½ taza de...
Iba a iniciar mis posteos para Juana, sobre detalles urbanos, con algunos imbatibles como el mural de los elefantes de la casa Kulzcewski de calle Namur, o el extinto trabajo de mosaicos y cerámicas de la prestigiosa fábrica IRMIR para la estación de metro M. Montt....