Espacios de celebración

“El dieciocho de septiembre”(Detalle) Autor: Israel Roa / Museo Nacional de Bellas Artes. El Parque O´Higgins en la historia de las celebraciones de Santiago Septiembre es un período único dentro de nuestro calendario anual, quizás el mes más emblemático para las...

Mestiza

Creo que fue en mi primer post; les contaba sobre el acercamiento que tuve de repente con la cocina/comida y fue gracias a mi proyecto de título. Y en ese momento, fue que me uní a lo que es parte de nuestra cultura. Se trata de nuestro patrimonio inmaterial: La...

La ciudad ilustrada: el barrio del Roto Chileno

Pasajes y calles de fachada continua, varias influencias arquitectónicas cuyo nacimiento se remonta al siglo XIX, aunque algunas de sus edificaciones son del siglo XVIII. Bajo el mandato del Presidente Prieto, esta fue el primer barrio planificado de la ciudad de...

Platos y cuencos decorativos

Hoy  traigo una propuesta diferente! vamos a crear nuestros propios platos y cuencos decorativos. Me encanta lo fácil que es hacerlos y el resultado hermoso que podemos tener. Lo mejor de este material es que  permite probar miles de técnicas, es súper flexible,...

Viajar para volver

“No pienses en el pasado y no proyectes en el futuro. Esto que se te está dando es todo lo que tienes. Permanece en ello, conténtate en ello. Este mismo instante es el único tiempo verdaderamente existencial; no hay nada más.”[i] Hace unos años asistía a clases de...

Papas septiembre

Más livianas y quitadas de bulla que las papas mayo, para estos días de sol y vientos fríos.ç 1 a 2 personas / 30 minutos. – 1 papa grande, pelada, en cubitos. – ½ yogurt natural. – 1 cucharada de mostaza. – 2 cucharadas pan rallado. –...