Texto: Por Nicol√°s Sanchez / Im√°genes: Cantando Victoria

Se suele describir a Nu√Īoa como una comuna de bellas construcciones, activa vida cultural y una urbanizaci√≥n orientada a la vida familiar. Tambi√©n, como un sector pleno en s√≠mbolos republicanos (campus universitarios, el Estadio Nacional, el Liceo Experimental Manuel de Salas),¬† escogido como residencia por generaciones de intelectuales, artistas y pol√≠ticos. Cierto o no,¬† si hay un lugar que mantiene hasta hoy este esp√≠ritu nu√Īo√≠no es el barrio Guillermo Franke.

El epicentro del barrio claramente es la Plaza que lleva el mismo nombre, en tanto sus límites son difusos, entremezclándose hacia el poniente y el norte con Barrio Italia.

De todas formas se puede identificar cierta homogeneidad en el cuadrante formado entre calles Manuel Montt, Irarrázaval, Infante y Santa Isabel, caracterizada por la tranquilidad de sus calles (en arterias como Cirujano Videla, Garibaldi o Atahualpa casi no circulan vehículos), el hecho de estar muy bien surtido por un comercio diverso, y su atmósfera residencial, marcada por la cercanía entre sus vecinos.

El barrio Guillermo Franke¬† debe su nombre al ingeniero que, en los a√Īos 30‚Äô, dise√Ī√≥ la calle que lleva su nombre, ubicada a una cuadra de la plaza. Los vecinos cuentan que en esta arteria est√° fuertemente relacionada con la historia musical nacional, ya que en este lugar se form√≥ la agrupaci√≥n Quilapay√ļn, quienes eran visitados peri√≥dicamente por Violeta Parra y Victor Jara.

Guillermo Franke tambi√©n habit√≥ esta arteria, e intervino en el dise√Īo de otras; detalle no menor, pues fue determinante en otorgar una impronta e identidad arquitect√≥nica a este sector. Efectivamente, al pasear por sus¬† calles, es posible apreciar c√≥mo las casas han mantenido sus fachadas y rejas bajas, techos de teja y piso de madera, estilo que ha sido respetado y mantenido por los caf√©s y negocios que durante los √ļltimos a√Īos se han instalado en el lugar.¬† Los vecinos, por su parte, han defendido por a√Īos que se limite la construcci√≥n de edificios de altura.

La plaza: epicentro de las fiestas de barrio.

En ella, a toda hora se re√ļnen los vecinos para leer, conversar, o acompa√Īar a sus hijos y nietos mientras se divierten en los numerosos juegos del sector.¬† A partir de la primavera, la plaza se convierte adem√°s en el punto de encuentro para numerosas actividades vecinales, como ‚ÄúPic nic y cine en la plaza‚ÄĚ, ‚ÄúCarnaval de Todos los Barrios de √Ďu√Īoa‚ÄĚ; y recitales.

La idea, es revivir el esp√≠ritu de las fiestas barriales que se hac√≠an anta√Īo.

‚ÄúCuando viene el clima c√°lido hay de todo: m√ļsica, feria, control de mascotas, etc‚ÄĚ. De todo‚ÄĚ, recuerda Patricio Arismendi Barros, peluquero y due√Īo de la peluquer√≠a que lleva su nombre, instalada en Rengo 1496 (justo al l√≠mite norte de la comuna de Providencia).

Patricio vive hace 30 a√Īos en el sector. ‚ÄúEs un buen barrio, tiene su clase. Est√° bien combinado, (los habitantes) no son ricos ni tampoco gente pobre.¬† Es muy clase media‚ÄĚ, asegura.¬† ‚ÄúAqu√≠ todas las familias se conocen, todos saben d√≥nde est√°n los Spencer, una familia muy antigua de ac√°, los Pizarro, etc. Es un barrio de casas donde todav√≠a queda vida familiar‚ÄĚ.

Patricio Arismendi tambi√©n destaca el esp√≠ritu colectivo de los vecinos del barrio Franke. ‚ÄúLa gente todav√≠a se ayuda. Los que est√°n ac√° son amigos y se han ido casando y son familiares algunos con otros; entonces, est√°n atentos de lo que les pueda pasar, les dejas las llaves de la casa, cu√≠damela, me llamas, etc. Esa parte hay que destacar, hay bastante humanidad de la gente en ese sentido‚ÄĚ.

El estilista cuenta que varios sus clientes vienen desde hace 30 a√Īos. Algunos son carabineros, generales; otros,¬† artistas y profesionales de las numerosas productoras instaladas en el sector. Conoce el vecindario. ‚ÄúUno de los Spencer, la Ver√≥nica, se cas√≥ con el Coco Legrand, el Coco tiene su bodega y oficina en Rengo.¬† Hay varios artistas, pintores, m√ļsicos‚ÄĚ.

Adem√°s del sal√≥n de belleza, la plaza es rodeada por una interesante variedad de locales como el Muqueca (Jos√© Miguel Claro 2109), restauranteespecializado en comida brasile√Īa (recomendada es la muqueca de camar√≥n o pescado, acompa√Īado de una refrescante caipiri√Īa).

Hacia el sur, por Sucre, está el Café del Mundo;  mientras que en José Miguel Claro se encuentra el Restaurante San Remo, un clásico de aquellos, de ambiente parroquiano y uno de los mejores exponentes a nivel internacional del clásico arrollado. También abundan platos típicos como el pernil, las escalopas y chuletas.

‚ÄúEs un barrio muy bueno, fuimos privilegiados en llegar aqu√≠. La gente es bien amable‚ÄĚ, reflexiona Ra√ļl Sire, actual administrador e hijo del fundador, Osvaldo Juan Sire Camilla. Aunque el local original se ubic√≥ por casi 100 a√Īos en la esquina de San Remo con Avenida Matta (en su inicios fue un bar), Sire asegura que hoy se sienten a gusto en el barrio Franke, donde atienden desde hace tres a√Īos. ‚ÄúLa gente se ha hecho habitu√©, porque ven que somos tranquilos. Nosotros cerramos a las 22:00. Aunque igual llegan algunos clientes tradicionales, cuando les enviamos por whatsapp¬† el mensaje ‚ÄúUn borgo√Īita y un arrollado‚ÄĚ, cuenta de forma p√≠cara.

Los dulces √°rabes de Manuel Montt

Otra arteria plena en servicios y locales comerciales es Manuel Montt. A partir de la esquina de Santa Isabel, y en dirección al sur, es posible observar una amplia variedad que incluye desde carnicerías, botillerías, reparadoras de ropa, una heladería Copellia y una abundante oferta de empanadas artesanales.

Otro imperdible de Manuel Montt es el local Tarboush y su sabrosa oferta de comida y dulces √°rabes (consejo: pedir una hoja de parra, un zapallo relleno o un shawarma con pollo y salsa de yogur).

‚ÄúEste local lleva 23 a√Īos en este sector. Fue uno de los pioneros en comida √°rabe‚ÄĚ, dice Geydar Levio, una de las cocineras del local. ‚ÄúNosotros tenemos clientes de a√Īos y a√Īos‚ÄĚ, complementa Mar√≠a Trafian, quien hace 21 lustros trabaja en Tarboush. ‚ÄúY no s√≥lo de ac√°, vienen de Las Condes, de Vitacura, de Av. Kennedy, la Gran Avenida, de todos lados‚ÄĚ, asegura.

Otro dato digno de ser destacado, corresponde al restor√°n, sangucher√≠a y cafeter√≠a¬† Emporio El Carama√Īo, ubicado en Santa Isabel con Ana Luisa Prats.¬† Su aparici√≥n en esta zona es relativamente nueva, sin embargo,¬† su tradici√≥n en cocina chilena lleva m√°s de 30 a√Īos, ya que sus due√Īos son los mismos del famoso Carama√Īo¬† ubicado en Bellavista. Cabe mencionar que este restor√°n¬† forma parte del circuito gastron√≥mico de Barrio Italia, pero dado su cercan√≠a y calidad sentimos la obligaci√≥n de recomendarlo a quienes viven o visitan el Barrio Guillermo Franke.

Los a√Īos dorados

Al tomar calle Sucre en dirección poniente, una buena opción es seguir hasta Domingo Faustino sarmiento y luego avanzar hasta Irarrázaval. El observar la belleza clásica de sus casas, sus áreas verdes, sus característicos plátanos orientales y la tranquilidad de sus calles.

Cerca de all√≠ vive¬†Vilma¬†Ruiz cuya especialidad son las ¬†limonadas ¬†hechas con una receta de su abuela paterna; su puesto ¬†esta abierto todo el a√Īo, solamente se cierra cuando ¬†llueve y est√°¬†ubicado en Sucre 1571, muy cerca de la plaza.¬†Vilma¬†lleva viviendo 22 a√Īos en el barrio y lo describe como” el barrio m√°s tradicional que a√ļn se mantiene en √Ďu√Īoa.”

¬†‚ÄúEn Manuel Montt con Sucre hubo un almac√©n llamado ‚ÄėEmporio Santa Rosa‚Äô, muy antiguo, atend√≠do por su due√Īa y su esposo, Don Emilio,¬†un se√Īor¬†que usaba unos inconfundibles¬†pantalones con suspensores.¬†¬†¬†Al entrar al almac√©n era como retroceder en el tiempo, todo era de otra √©poca, incluso se envolv√≠a en papal kraft y papel periodico”.

Un destino final, ya en la periferia del barrio Guillermo Franke, es la famosa Pasteler√≠a California (ubicada en Irarr√°zaval 1570), que ya suma 51 a√Īos de existencia. Desde sus comienzos, este local emblem√°tico de Nu√Īoa creci√≥ como el tercer tiempo natural tras las funciones del Cine California (actualmente, el Teatro Municipal de Nu√Īoa), ubicado de forma contigua. ‚ÄúYo he conocido generaciones que vienen ac√°, los pap√°s con sus hijos, y ahora los hijos con sus hijos, se√Īala Ver√≥nica Maragliano, quien lleva 35 a√Īos trabajando en la pasteler√≠a.

‚ÄúLos due√Īos son dos hermanos italianos. Vinieron jovencitos de Italia y compraron esta pasteler√≠a. Hoy, el maestro pastelero tiene 40, 45 a√Īos ac√°. Han entrado jovencitos, se han casado, han formado familia, han trabajado por a√Īos y se han muerto aqu√≠ tambi√©n. Esto tiene mucha historia. Vienen pol√≠ticos, escritores‚ÄĚ, recuerda.

Son algunas de las historias del barrio Guillermo Franke. Sin dudas, un lugar que es parte del alma y coraz√≥n de Nu√Īoa.

Datos

Restaurantes:
-Muqueca restaurante con aire playero especializado en comida brasile√Īa (Jos√© Miguel Claro 2109).
-Tarboush: Comida y dulces √°rabes para servir y llevar (M. Montt 2406).
-San Remo (Miguel Claro 2220).
-El gran Huascar√°n, comida peruana (Av. Manuel Montt 2197).
-Delight & Nutrition, dedicado a la comida nutricional y saludable (en M. Montt con Diagonal Oriente).
-Mistura del Per√ļ (Santa Isabel 0496).
-Emporio Carama√Īo (especialidad cocina chilena/ Cl√°sica, s√°ndwiches) en Santa Isabel con Ana Luisa Prats 1571

Supermercados y abarrotes:
-Ekono (Santa Isabel 861, esquina Manuel Infante)
-Monserrat (Irarr√°zaval 1489)
-Verdureria y abarrotes Cuzque√Īo (almac√©n de barrio muy completo, en Manuel Montt 2111).

Varios:
-Mia Casa Decoraciones (Manuel Montt 2257, esquina Garibaldi), dedicada a cortinajes, sof√°s, muebles y re tapizados, todo en toque vintage.
-Clínica veterinaria Perruquería Montparnasse (Manuel Montt 2283).
-F√°brica de Empanadas Gilberto Monti (Manuel Montt 2112).