Barrio Pucará, donde los vecinos defienden su tradición residencial

Barrio Pucará, donde los vecinos defienden su tradición residencial

Texto: Por Nicolás Sanchez / Imágenes: Cantando Victoria Un barrio nuñoíno con amplios jardines, grandes árboles y buenos accesos, que actualmente se debate entre mantener su tradición residencial o incorporar más comercio, construcciones, y densidad poblacional. Así...
DIY – Collar de corchos

DIY – Collar de corchos

Los corchos, por lo general, siempre terminan en la basura. Y si nos ponemos a pensar, son un excelente material que merece ser reciclado. Por eso, este miércoles les traigo una proyecto ideal para hacer con las niñas de la casa. Gastarán muy poco dinero, estarán...
La armonía del color

La armonía del color

Foto:  La Casa de Juana El color es uno de los principales elementos de la decoración. Tiene la capacidad de influir en la composición y en las proporciones del espacio (alto, ancho, profundidad) como también en el estado de ánimo de las personas que lo habitan. En...
La Calle

La Calle

Imagen: Ilustración Pati Aguilera (Portada) La calle era nuestra. Solíamos compartir y jugar en ella. Conocíamos bien sus dinámicas, su gente, su ecosistema. Era el espacio predilecto para celebrar cumpleaños, fiestas y para compartir con nuestros vecinos. La calle...
DIY – Picnic de pascua

DIY – Picnic de pascua

Estamos a pocos días de la Pascua, y más allá del significado profundo que para algunos tiene esta fecha, sabemos que quienes mas lo disfrutan son los mas chicos. La visita del conejito y buscar los huevos de colores que deja escondidos en la casa o en el jardín, son...
Hamburguesa de pavo, curry y sésamo

Hamburguesa de pavo, curry y sésamo

Sí, pavo de nuevo. Tenía otra bandeja por usar. Buena opción para hacer un salto dentro de los 4 días de carne roja. 6 unidades • 90 minutos Ingredientes: – 1 bandeja de trutros deshuesados de pavo (450gr aprox) – 1 cebollín picado – 1 huevo –...
Envolver con Flores

Envolver con Flores

Mediados de Marzo se siente agitado no?… y la vez mes repleto de compromisos y celebraciones por lo que hoy día seré breve para no robarles demasiado tiempo, el tema entonces: opciones entretenidas de cómo envolver regalos (que además quedan bellos y ayudan a la...
Mini quiches democráticas

Mini quiches democráticas

De cebolla morada reducida en aceto balsámico, camote, queso de cabra y orégano fresco. 6 unidades • 90 minutos Para la masa: – ¾ taza de galletas crackers molidas – ¾ taza de harina – ½ cucharadita de sal – ½ cucharadita de azúcar –...
La parrilla vecinal de Pebre

La parrilla vecinal de Pebre

Pebre es una agrupación integrada por personas dispuestas a meter las manos en la masa y trabajar para que se reconozca a la cocina chilena como patrimonio cultural. En su parrilla vecinal, instalada esta vez, en Infante 1415 se respira su Manifiesto que declara que...
Barrio Vaticano

Barrio Vaticano

Texto: Por Nicolás Sanchez / Imágenes: Cantando Victoria + La Casa de Juana Ubicado al interior del cuadrante conformado por las avenidas Francisco Bilbao (límite sur), Martín de Zamora (norte), Tobalaba (oeste) y Américo Vespucio (este) este sector ha sido por...
Foral, cenas pop up

Foral, cenas pop up

Un fecha, una locación, un menú, una experiencia. Estas son algunas de las premisas de las cenas pop up, fenómeno que nació en Londres y que hoy llegan a Santiago gracias al colectivo Foral. Carola Pérez -Talleres Desmonta y Proyecto Refugio-, Francisca Moyano -La...
Pan de molde campestre

Pan de molde campestre

2 horas – 4 tazas de harina todo uso – 2 cucharadas de levadura instantánea – 1 cucharada de sal – 1½ cucharadas de azúcar – ½ taza de leche – 3 cucharadas de mantequilla En un bowl mezcla bien la harina, levadura, sal y azúcar. En...
Caminar y habitar-se

Caminar y habitar-se

“Camina lento, no te apresures, que al único lugar a donde tienes que llegar es a ti mismo” Ortega y Gasset Todos estamos al tanto de lo saludable que es caminar. Sus beneficios para nuestro cuerpo y nuestra mente están ampliamente difundidos: disminuye el colesterol,...
La feria delivery

La feria delivery

Este proyecto fue creado por Paula Ovalle y Andrés Rothmann, una joven pareja inspirada en una alimentación sana y consciente,  interesada en la salud, longevidad y bienestar de las personas. Ofrecen una gran variedad de Hortalizas y frutas normales o con...
DIY – Cuando el diseño tira

DIY – Cuando el diseño tira

Muchas veces, con pequeños detalles podemos provocar un gran cambio. Los tiradores de un mueble son el ejemplo de eso, dependiendo de su color, forma o estilo podemos darle un carácter completamente nuevo.  A través de ellos podemos, por ejemplo, transformar un mueble...
Crocantes frutosas

Crocantes frutosas

60 minutos – ½ taza de harina – ½ taza de almendras molidas – 1 taza de avena – ½ taza de azúcar rubia – ¼ cucharadita de sal – un pinch de bicarbonato de sodio – ½ paquete de mantequilla – 2 tazas de berries (frescos o...