Tostadas francesas con queso de cabra, berenjenas y boloñesa

Tostadas francesas con queso de cabra, berenjenas y boloñesa

No temer! No es para el desayuno… Si lo haces con panes chicos pueden ser unas buenas tapas para un fiestón. 2 personas • 45 minutos – 1 berenjena grande – 2 huevos – 2 tajadas de pan de molde – queso crema de cabra (o queso licuado con un poco...
Puertas Abiertas

Puertas Abiertas

Quienes residen en la misma ciudad donde han vivido siempre su familia y sus amigos, posiblemente pasen la mayor parte de su vida adulta sin necesidad de alojar a nadie en su casa. Pero cuando las circunstancias nos llevan a instalarnos en otra ciudad, en otro país,...
Barrio Lo Castillo: Tradición y modernidad

Barrio Lo Castillo: Tradición y modernidad

Texto: Por Nicolás Sanchez / Imágenes: Cantando Victoria El barrio Lo Castillo es otro sector capitalino creado y concebido, a comienzos del Siglo XX, bajo el concepto de “ciudad jardín”. Ubicado en el corazón de la comuna de Vitacura, aún conserva una armonía entre...
Santiago en Colores

Santiago en Colores

Imagen: walkingstgo.cl (Mural Inti) Las calles de Santiago hoy lucen con colores distintos gracias a las diversas expresiones culturales que ya son parte de su imaginario visual. Barrios como Bellavista y Yungay con sus intervenciones de Street art,  grafitis y...
DIY – Porta tarjeta de cuero

DIY – Porta tarjeta de cuero

El de hoy es un proyecto ideal para regalar a tu papá, pololo o amigo. Materiales – Retazos de cuero o simil cuero – Tijeras – Máquina de coser – Corta cartón Lo primero que debes hacer es medir la tarjeta. Duplica su alto y agregar 1 cm más....
Tiempos de verano

Tiempos de verano

Por lo general la sociedad nos acostumbra a predecir hechos, a tener objetivos claros, a rendir en nuestras tareas etc. Eso es cuando estamos en la máquina durante el año, cuando no contamos con mucho tiempo adicional para hacer cosas que se escapen de estos objetivos...
La iglesia de Gustave Eiffel en Guayacán

La iglesia de Gustave Eiffel en Guayacán

La Revolución Industrial (Reino Unido, 1800) marcó un hito en la línea histórica del diseño, principalmente por el desarrollo de la industria siderúrgica, que unido a los adelantos tecnológicos, permitió que los talleres ofrecieran gran variedad de estructuras de...
DIY –  Con los pies en el pasto

DIY – Con los pies en el pasto

Pocas veces ponemos atención en el limpiapiés que elegimos, sin embargo es la primera impresión para quienes llegan y el lugar de bienvenida a todos quienes invitamos a nuestra casa. Entonces, porque no poner un toque de color y originalidad en ese espacio? Como...
Algramo

Algramo

Esta semana les queremos contar sobre Algramo, una excelente inciativa pro-barrio. Nace de la idea de José Manuel Moller, ingeniero comercial, y Salvador Achondo, diseñador industrial, como una propuesta inteligente para enfrentar los elevados costos que pagan las...
Romance Urbano

Romance Urbano

“Ama a tu ciudad. Ella es sólo la prolongación de tu hogar, y su belleza te embellece y su fealdad te avergüenza.” Lo escribió Gabriela Mistral y tengo que agradecerle que me diera las palabras precisas para expresar lo que quiero decir. Si hemos decidido habitar...
Torta de zanahoria

Torta de zanahoria

8 a 10 personas • 1 hora – 1 taza de harina – 1 cucharadita de bicarbonato de sodio – ½ cucharadita de sal – 1 cucharadita de canela en polvo – 1 taza de azúcar – ¼ de paquete de mantequilla – 2 huevos grandes – 1½ taza...
Tarta de camotes, tomates cherry y ricotta

Tarta de camotes, tomates cherry y ricotta

3-4 personas • 1 hora – 1 paquete de masa de hojaldre para pascualina (2 tapas) – 1 camote grande – 1 paquete de tomates cherry (250gr aprox) – 6 cucharaditas de ricotta – 1 chalota, picada (ó ¼ de cebolla chica) – 1 puñado de queso...
Corona Playera

Corona Playera

Tenemos la suerte de vivir en un país largo y con un océano de norte a sur que nos entrega ricos materiales. Para los que estamos en la costa este verano, un propósito muy rico de hacer es recolectar conchitas, sí, así como lo hacen los niños…nada más tranquilizador....