Bread Pudding con Caramelo Salado

Bread Pudding con Caramelo Salado

Glorioso para un día oscuro y sin color.  6-8 personas • 45 minutos – 3 ciabattas grandes – 1 tarro de leche condensada – 2 huevos – esencia de vainilla – 1 taza de azúcar – 1 pote de crema espesa (150 gr) – 50 gr de...
El corazón y las manos

El corazón y las manos

Hace un tiempo aprendí que, de acuerdo con algunas tradiciones orientales, las manos son la prolongación del área del corazón. El corazón representa el amor; los brazos y las manos son el canal directo por el que fluye la energía vital del corazón. Se relacionan con...
La importancia de caminar como ejercicio de la memoria.

La importancia de caminar como ejercicio de la memoria.

Desde que obtuve mi independencia parental para salir sola de casa, no he parado de caminar. Primero, porque soy miedosa y temía equivocarme en el recorrido de la micro, o de ser asaltada en una de ellas. Así, mi ansiedad y capacidad de imaginarme desastres en los...
Flores en claroscuro

Flores en claroscuro

El arte pictórico y el trabajo floral han estado siempre íntimamente unidos, influenciándose el uno al otro. Las flores, como inspiración, han aparecido en los distintos momentos de la historia del arte, siendo uno de los más lindos, el conocido como el siglo de oro...
Ojo emprendedor

Ojo emprendedor

Esta sección tiene como objetivo que podamos conocer la opinión sobre decoración y la infinidad de proyectos de los emprendedores que están participando en el circuito actual. Todos  destacan por visiones distintas y empapadas del gran caudal de información e...
Desperdicio cero

Desperdicio cero

Hoy les quiero hablar sobre el desperdicio de alimentos. En nuestro país 1,62 millones de toneladas correspondientes a residuos de alimentos terminan en los basureros, gran parte de ella se trata de alimentos aún aptos para el consumo humano; paralelamente en nuestra...
Quínoa con verduras y alcachofa

Quínoa con verduras y alcachofa

Almuerzo de hoy, quínoa con verduras y alcachofa .  Ingredientes: – 1 taza de quinta blanca – 1 taza de quinta negra – 1 taza de zapallo italiano – 1 pimentón rojo, verde y amarillo – 1/2 taza de aceitunas en juliana – 4 fondos de...
Decorar con cerámica Negra de Quinchamalí.

Decorar con cerámica Negra de Quinchamalí.

Foto:  Coca Ruiz  A 32 kilómetros de Chillán se encuentra el pequeño pueblo de Quinchamalí, cuna de un importante grupo de mujeres artesanas y uno de los más relevantes centros populares de producción cerámica de Chile. Las loceras de Quinchamalí, desarrollan un...
Cocina Fácil: Pastas chinas salteadas

Cocina Fácil: Pastas chinas salteadas

Andan diciendo injurias de la carne así que por hoy día la dejamos afuera y mañana ya no. Noodles con camarones picantes y curry, pepino y maní. 2 personas • 30 minutos -½ paquete (200 gr) de noodles de trigo o arroz – 1 paquete de camarones pelados (200gr),...
Una maceta en la ventana

Una maceta en la ventana

Adoro los barrios donde puedo ver las casas, donde no están escondidas detrás de un muro. Me gusta observar las fachadas, y mi obsesión es ir encontrando en ellas pequeños gestos de humanidad. Algunas son muy serias, herméticas, frías; a veces son todas iguales. Pero...
La ciudad ilustrada: El registro de un ilustrador urbano

La ciudad ilustrada: El registro de un ilustrador urbano

No puedo comenzar contando historias nuevas a través de mis dibujos, sin primero explicar qué es el Urban Sketching. Un dibujo puede repetirse estéticamente de distintas maneras según la mano del artista y su provocación al público, sin embargo cuando se rescata la...
Recomendar: Ciclo de talleres La Casa de Juana

Recomendar: Ciclo de talleres La Casa de Juana

Queremos conectar personas con diseño y promover los temas que nos apasionan, así que organizamos un ciclo de 4 talleres en @danielsbakery, un café exquisito del Barrio Diego de Almagro. Hoy comenzamos con el primero de ellos y estaremos durante todos los jueves de...
Kuchen de arándanos

Kuchen de arándanos

1.Batir 125 g de mantequilla con 100 g de azúcar hasta que la mezcla esté cremosa . Agregar 1 huevo y 250 g de harina . Formar una masa y cubrir un molde de tartaleta con ella . Cocinar 10 minutos a temperatura media . 2. Mientras tanto en una olla calentar 500 ml de...